Muffins de ovos com cogumelos

Ingredientes

• 6 ovos médios

• 200g de queijo cottage

• 200g de cogumelos

• 1/2 cebola roxa

• 2 dentes de alho

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/4 de colher de chá de páprica

• 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino

Instruções

1. Numa vasilha, misture os ovos com o queijo cottage (sem o líquido), cebolas bem picadas, dentes de alho amassados, sal e temperos.

2. Adicione os cogumelos bem picados.

3. Distribua a massa em 12 forminhas de muffin (de preferência, de silicone).

4. Asse os muffins salgados por 25 a 30 minutos a 180°C, até dourarem.

5. Depois de assar, deixe-os esfriar por pelo menos cinco minutos, e então desenforme.