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Muffins de ovos com cogumelos





Ingredientes

  • 6 ovos médios

  • 200g de queijo cottage

  • 200g de cogumelos

  • 1/2 cebola roxa

  • 2 dentes de alho

  • 1/2 colher de chá de sal

  • 1/4 de colher de chá de páprica

  • 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino


Instruções

  1. Numa vasilha, misture os ovos com o queijo cottage (sem o líquido), cebolas bem picadas, dentes de alho amassados, sal e temperos.

  2. Adicione os cogumelos bem picados.

  3. Distribua a massa em 12 forminhas de muffin (de preferência, de silicone).

  4. Asse os muffins salgados por 25 a 30 minutos a 180°C, até dourarem.

  5. Depois de assar, deixe-os esfriar por pelo menos cinco minutos, e então desenforme.

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