Bruschettas de Brie com tomate

• -1 pão italiano cortado em fatias

• - tomates (coloque 30 segundos no microondas para ficar molinha)

• -200g de brie Paysan Breton

• -1 dente de alho

• -Azeite

• -Manjericão (opcional)

Modo de Preparo:

Corte o dente de alho ao meio e esfregue o alho em cada fatia de pão, dos dois lados. Regue os pães com azeite e leve ao forno alto pré aquecido em 250 graus até começar a dourar. Retire do forno, coloque o queijo brie e leve ao forno novamente até que ele derreta. O tomate deve estar de morno a quente, nunca gelado para que não faça o queijo parar de derreter. Coloque os tomates por cima de cada bruschetta e se quiser coloque folhas de menjericão. Sirva imediatamente.