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Abacate recheado com salada de atum


Ingredientes

  • 2 abacates

  • Suco de 1 limão

  • 340 g de atum em conserva em pedaços

  • 1 xícara de chá de coentro picado

  • 1 colher de sopa de cebolinha picada

  • 2 tomates sem sementes e picados em cubos

  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

Abra os abacates ao meio e retire os caroços. Regue-os com o suco de limão e reserve. Em um recipiente, misture o atum, o coentro, a cebolinha, os tomates, sal e pimenta-do-reino. Preencha os abacates com o recheio e regue com azeite. Sirva em seguida.

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