Salada de quinoa


Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de Quinoa mista em grãos;

  • 1 tomate pelado sem semente cortado em cubinhos;

  • ½ pimentão cortado em cubinhos;

  • ½ cebola cortada em cubinhos;

  • 4 colheres ( sopa) de hortelã picado;

  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada;

  • 4 colheres (sopa) de ervas

  • Sal e azeite a gosto;

Modo de Preparo:

Misture com a quinoa cozida o tomate, o pimentão e a cebola e leve á geladeira. Antes de servir adicione a hortelã, a salsinha, as ervas, o sal e o azeite de oliva.

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