A lactose é um açúcar encontrado no leite. Sua digestão ocorre a partir da ação da enzima lactase, que é responsável pela “quebra” da...

Glúten é uma proteína composta pela mistura das proteínas gliadina e glutenina, que se encontram naturalmente na semente de muitos...

O sódio (Na) é um mineral que se liga ao cloro (Cl) para formar cloreto de sódio (NaCl), estes sim é nosso sal de cozinha. No corpo...

Saúde significa o estado de normalidade de funcionamento do organismo humano. Ter saúde é viver com boa disposição física e mental. O...

Ansiedade, depressão e estresse. Segundo dados da Organização Mundial de Saúde, os transtornos mentais representam ¼ das cargas de...

O cérebro humano é composto por 95% de água; o sangue é 82% água; os pulmões são cerca de 90% água. A água também é o nutriente essencial...

Bebidas de maior consumo no mundo, depois da água, os refrigerantes aumentam o risco de doenças como a: obesidade, diabetes, gastrite e...

O suco detox é uma bebida que apresenta componentes que favorecem a limpeza hepática, potencializando a eliminação de toxinas que...

Mas o ritmo intenso de consumo de bebidas alcoólicas pode trazer consequências para o resto da vida, se o descontrole levar à descoberta...

As castanhas portuguesas são ricas em ômega 6, vitaminas E e C, minerais e aminoácidos. Dentre seus diversos efeitos benéficos à saúde...