Muffins de parmesão

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 sachê de fermento biológico

• pimenta do reino moída a gosto

• tomilho a gosto

• orégano a gosto

• 200g de queijo parmesão ralado

• 250 ml de Leite

• 1 ovo

• 100g de manteiga sem sal derretida

Modo de preparo

Primeiramente, misture o fermento com o leite morno e deixe descansar. Enquanto dá uma descansadinha lá, em outro recipiente misture a farinha de trigo, o açúcar, pimenta do reino, as folhas de tomilho, orégano e o queijo parmesão ralado.

Adicione à mescla de leite e fermento, o ovo e a manteiga derretida.

Vá adicionando esse líquido à mistura seca e misture bem até obter uma massa cremosa.

Para ter um resultado mais interessante e parecido com o verdadeiro muffin é importante usar todos os temperinhos descritos na receita

Unte as formas e preencha com a massa até a metade.

Coloque mais queijo parmesão e um pouco de orégano por cima de cada uma e disponha numa forma maior para apoiar.

Deixe a massa descançar por aproximadamente 1 hora em local sem ventilação.

Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 30 min (isso depende de sua forma e do forno) a 200ºC.

Desenforme e sirva!