Salada de Grão de Bico


Ingredientes:

  • 1 e ½ xícara de grão de bico

  • 1 dente de alho

  • 1 pimentão

  • 1 tomate

  • 1 cebola

  • 4 colheres de sopa de azeite

  • Suco de um limão

  • Sal

  • Hortelã picado

Modo de preparo:

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Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro, trocando a água e retirando a pele.

Coloque na panela de pressão deixando ficar al dente, corte os demais ingredientes em pequenos pedaços e misture-os ao grão de bico, deixe de molho por 2 horas antes de servir.

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