Truque para escolher Abacaxi

4/6/2019

 

  • Cheire o abacaxi.

  • Procure pelo cheiro doce que poderá ser um abacaxi maduro, se não tiver cheiro ainda poderá esta verde, e se o cheiro estiver fermentado (tipo álcool ou vinagre) então escolha outro.  

  • Observe a casca e aperte levemente.

  • Geralmente a casca vai refletir uma cor dourada, porém com a casca verde também poderá esta maduro, então aperte levemente para não machucar e observe se esta macio mas não mole (estragado) e nem duro (verde).

  • Observe o caule do abacaxi.

  • O caule fica no fundo, pois a partir de lá ele começará a mudar de cor, se possível aperte e veja se esta muito mole ou se tem cheio de fermentado.  

  • Observe as folhas.

  • Veja se estão verde e pegue esse abacaxi, evite as folhas amareladas pois o abacaxi poderá esta maduro demais e iniciando a fermentação natural.  

  • Puxe uma folha.

  • O abacaxi está maduro quando a folha pode ser retirar sem ter muita resistência. Se a folha sair muito fácil, o abacaxi poderá estar muito maduro ou estragado.  

  • Verifique se o abacaxi está pesado ou não.

  • Isso indicará se o abacaxi tem muito suco ou não, lembre-se que nem todo abacaxi pesado será o maior, alguns abacaxis são pequenos e apresentam mais suco do que os grandes.

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