Você sabe se o ovo está novo ou velho?

21/5/2019

1º Olhe a validade!

 

2º Não use ovos que estejam com a casca rachada, quebrada ou trincada.

 

3º Verifique se o ovo está bom para o uso ou consumo.

 

 

 

Teste de Consistência: quebre o ovo em um prato e se a clara e a gema estiverem firmes e a gema centralizada, o ovo está novo. A clara de ovo velho se espalha pelo prato, tornando-se bem fluida. 

 

 

 Você deve lavar a casca do ovo apenas com água corrente e imediatamente antes do uso.

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