Bolo de Farinha de Amêndoas

Ingredientes:

• 2 xicaras de Farinha de amêndoas

• 1 xicara de Amido de milho

• 3 ovos

• 2 xicaras de açúcar mascavo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 2 xicaras de leite sem lactose

• 3 cenouras

• ¾ xicara de óleo de coco

Modo de Preparo:

Coloque na liquidificador, cenouras, ovos e óleo, misture todos os ingredientes secos e continue a bater. Unte a assadeira e leve ao forno 180* por 30-40 minutos.