Grão de bico salteado com alho poro e alecrim 

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Ingredientes:

• 2 cenouras pequenas

• 2 alho poró(só a parte branca)

• Azeite a gosto 

• 1 folha de louro 

• 2 colheres (sopa) de shoyu

• 2 xícaras de grão de bico cozido

• Funcho e tomilho a gosto

• Folhinhas de alecrim para servir

 

Modo de Preparo:

Corte a cenoura e o alho poró em rodelas finas. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e comece por saltear a cenoura com a folha de louro e o raminho de alecrim, em fogo médio, durante 1 a 2 minutos. Junte o alho poró e o shoyu e alteie por mais 2 minutos, mexendo regularmente. 

Junte o grão de bico, tempere com funcho e tomilho. Misture bem e desligue o fogo. Retire a folha de louro e sirva quente, decorado com folhinhas de alecrim.