Receitas
Bolinho de batata doce
Os benefícios da batata doce para saúde são enormes, é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico (tendo uma baixa absorção no organismo), liberando lentamente a glicose na corrente sanguínea e sem estimular muito a insulina.
Ela é rica em fibras, potássio, cálcio, ferro, vitaminas E, A e C.
Bolinho de batata doce
Ingredientes:
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2 xícaras de batata doce cozida e sem casca
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200 gramas de frango desfiado, refogado e temperado
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1 colher de sopa de queijo cottage
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1 ovo
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Gergelim para decorar
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Modo de Preparo:
Cozinhe a batata doce e retire a casca com um espremedor formando um purê, misture o cottage em uma panela, tempera o frango desfiado ao seu gosto.
Abra a massa e recheie com o frango e forme uma bolinha.
Passe as bolinhas na gema e depois no gergelim.
Coloque no forno a 200°C durante 30 minutos até dourar.